中華そば(中華そば136)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  4.02018/4/25

  燕三条系ラーメンを提供するお店。

  しっかりと煮干しを効かせたスープをベースに、脂を浮かせている。脂は無し～鬼脂まで選択が可能（写真は中脂）その脂から豚の風味やコクが加わり、十全十美なスープが成立している。

  麺は極太。がっちりと縮れ、そして捩れ、ランダムな食感を楽しませる逸品。

  雑に見えて計算され尽した一杯、オススメである。