特製中華そば(中華そば 松)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
- 3.52021/6/15user_01628404
- 4.02019/3/1kojika
塩分高そうな醤油ベースのスープでしたが、しっかりしている良いスープ!刻みネギと輪切りのネギ感強め。チャーシューは悪くいうとパサパサしてる感じのやつで嫌いじゃないが、玉子が塩辛かった。
次来るときは松セット(中華そば、カラアゲ3個、ライス850円)にしよう。
美味かった!!
- 5.02018/2/16hiroyukinozoe
鶏ガラの清湯スープは、やや多めの油分を持たせた醤油味。口あたりがあっさりしていて、すっきりとした飲み口が特長。特製の肩ロースチャーシューダレとやや酸味の効いたカエシも際立っていて、刻みネギがいい塩梅のアクセントになっているクオリティーの高さが伺えます。
麺は西中島の『大杉製麺』謹製で1日熟成させた中太自家製麺を使用。もちもちとした食感とスープとの絡みもよく、喉ごしの良さも大満足の美味しい麺です。
チャーシューは、低温調理の中ぶりのレア豚肩ロースが4枚、玉子とシャキッとしたメンマ、ナルト、青ネギと盛り付けからもクオリティーの高い一杯であるのが一目で伝わってきて、またお気に入りのラーメンが増えました。
#ラーメン #中華そば
程よいラーメン。近くで食うにはこんな感じがいいです。
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