スパイスカレー(頂 （itadaki）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  morinisunderu

  5.02018/2/3

  今日は新富町のイベントスペース「頂itadaki」にて『備前とスパイスカレーの夜』に参加。

  最近仲良くなった樋口さんのスパイスカレーを備前焼きのお皿で頂きました。

  備前焼きのお皿の上には、スリランカ🇱🇰カレーをベースに、節分を意識した

  #大豆の節分キーマカレー

  #アンプルディヤル

  #サンボル

  #鰯のラッサム

  備前焼きに盛られると、まるで和食を食べているかのよう。

  サンボルには、柚子を使い、キーマカレーにも鰹、鰯の出汁を使ったり。雑穀米にも相性がいい素敵なプレートでした。

  トマトとマッコリとカルダモンを使ったオリジナルカクテル「トマッコリダモン」を美味しかったなぁ。

  センスあふれる空間で和とスリランカ🇱🇰の融合を楽しみました（＾◇＾）