ろうすう麺 小盛(白龍 本店 （パイロン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  maryrose

  4.02021/7/2

  盛岡じゃじゃ麺発祥の白龍のろうすう麺。魚出汁で油多めの醤油スープにうどんが入った麺。キュウリと生姜がジャンキーで美味い。

  #ラーメン#うどん#麺

• 
  hakata_ann

  4.02018/1/30

  イニシエ系や屋台ラーメン店の小振りな鉢のサイズです。

  ちなみに、ろうすう麺の『ろうすう』はチンジャオロースーの『ロースー(肉絲)』と同じで、

  具の味付け豚肉を指しているそうです。

  ゆで玉子や肉・メンマ・海苔・ショウガなどのオーソドックスな具に加えて、

  キュウリの粗みじん切りがのってます。

  スープは、盛岡ではスタンダードな魚出汁系ラーメンと同じだそうですが、

  私には昔ながらの支那そばや中華そば、醤油ラーメンというより、

  うどんのつゆに近いものを感じました。