牛骨クリア+玉子(みなとや 大阪駅前第3ビル店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  3.52017/12/17

  盛り付けは、薄切りの牛チャーシューと鶏チャーシューが各1枚。真っ黒な具はアオサ海苔で、青ネギともやしと細キャベツ、味玉と見た目には美味しそうです。

  透明感のある牛のスネ骨を長時間かけて煮込んだ独特のスープに低加水のストレート細麺。スープはフライドオニオンがかかっているものの、あまりに透明感のあるクリアなスープだったので、パンチ力も濃厚さもなく、スープをゆっくり味わうことなくあっさりと完しました。