冷やしクリームパン(ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー （The ROOTS neighborhood bakery）)の口コミ/評判メニュー情報2食べたい3.3ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー （The ROOTS neighborhood bakery）ランチクリームパン甘いレビュー一覧(1)pantiki5.02017/12/4どのパンも美味しすぎて、ツボすぎて。どうしても登場してしまうルーツさんのパン。 この、冷やしクリームパンも絶品でした。 ハード系のイメージがあるルーツさんにおいて、 異彩を放つ 『クリームパン』 しかも 『 冷やし 』 です。 どんなお味でしょう・・・ワクワクしながらパクリ！！ すると、 おおお！！さすが、ルーツさんです。 まずは、冷やし、であることが前提パンなので、 生地は硬くならないように、甘めの菓子パン生地です。 でも、スカスカふわふわでは無いのですよ。 冷えていても、しっとりと、 もちり、とした食感もちゃんとある、やや『厚め』の生地。 この、『厚め』もポイントです。 なぜなら、なかのクリームがとろっとろ～♪ 半分は常温、半分は冷やし、で頂いたのですが （ 実験好きですみません ） これだけ、とろっとろのクリームだと、 しかも、こんなにたっぷり～♪だと、 ブリオッシュのような柔らかすぎる生地だと 受け止められないでしょう。 尚且つ、カスタードクリームにおいては、 『プリンのような』、という表現を良く使いますが その時は大概 『昔風の硬めのプリン』 を さしています。 でも、ルーツさん流は 『とろける滑らかプリン』 の方！ ですので、生クリーム多目の印象のカスタード。 これで、ブリオッシュ（バター多目）生地だと、 バター ＋ 生クリーム で、食後重く感じるかもしれませんね。 ですので、この菓子パン生地は大正解。 ふわふわ過ぎない、座布団のような（どんなんだ） ここちよい歯触りの中に、 とろりと流れだしそうなクリーム。 冷やすと生地も、クリームも硬くなるのでは？ という心配を杞憂に終わらす、 みごとな店主・三浦術 これまた、クリームパンには必須！？の アーモンドスライスが、アーモンドダイス になって コリコリとしたアクセントを加えることも忘れないのが ニクイですねェ 笑 夏季限定なので、☆２つにしましたが、味的には☆３つです！ 店舗情報ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー （The ROOTS neighborhood bakery）福岡県福岡市中央区薬院4-18-7今日不明0925260150
どのパンも美味しすぎて、ツボすぎて。どうしても登場してしまうルーツさんのパン。
この、冷やしクリームパンも絶品でした。
ハード系のイメージがあるルーツさんにおいて、
異彩を放つ 『クリームパン』
しかも 『 冷やし 』 です。
どんなお味でしょう・・・ワクワクしながらパクリ！！
すると、
おおお！！さすが、ルーツさんです。
まずは、冷やし、であることが前提パンなので、
生地は硬くならないように、甘めの菓子パン生地です。
でも、スカスカふわふわでは無いのですよ。
冷えていても、しっとりと、
もちり、とした食感もちゃんとある、やや『厚め』の生地。
この、『厚め』もポイントです。
なぜなら、なかのクリームがとろっとろ～♪
半分は常温、半分は冷やし、で頂いたのですが
（ 実験好きですみません ）
これだけ、とろっとろのクリームだと、
しかも、こんなにたっぷり～♪だと、
ブリオッシュのような柔らかすぎる生地だと
受け止められないでしょう。
尚且つ、カスタードクリームにおいては、
『プリンのような』、という表現を良く使いますが
その時は大概 『昔風の硬めのプリン』 を
さしています。
でも、ルーツさん流は 『とろける滑らかプリン』 の方！
ですので、生クリーム多目の印象のカスタード。
これで、ブリオッシュ（バター多目）生地だと、
バター ＋ 生クリーム で、食後重く感じるかもしれませんね。
ですので、この菓子パン生地は大正解。
ふわふわ過ぎない、座布団のような（どんなんだ）
ここちよい歯触りの中に、
とろりと流れだしそうなクリーム。
冷やすと生地も、クリームも硬くなるのでは？
という心配を杞憂に終わらす、
みごとな店主・三浦術
これまた、クリームパンには必須！？の
アーモンドスライスが、アーモンドダイス になって
コリコリとしたアクセントを加えることも忘れないのが
ニクイですねェ 笑
夏季限定なので、☆２つにしましたが、味的には☆３つです！