ドライカレー(カフェハイチ)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  i_am_shinochan

  3.52023/10/8

  カフェハイチ(東京都・中野)

  ☆ドライカレー

  ☆アイスコーヒー

  中野、「カフェハイチ」にてカレーなるインド研究会🍛

  中野の街中にある小さな小さなカレー店、ドライカレーとハイチコーヒーで多くのOldファンがいる老舗です✨

  昔、新宿にお店がありそこで40年以上愛された後に現在の中野へ16年7月から再オープンされています💡

  店頭に置かれたハイチの原住民？に久しぶりの挨拶をしていざ入店👍

  この日はママさんのワンオペでした👩‍🍳

  やはりオーダーは名物「ドライカレー」とアイスコーヒーのセットにしました🍛

  ハイチのドライカレーとの久々の再会、これだよこれ、このヴィジュアル✨

  ハイチに来たのは5年以上ぶりらしい、懐かしい♨️

  創業当時のオーナーが北海道出身の方だったこともあり、今でも器はこぶ志焼を使っている辺りに歴史の継承を感じます💡

  そのオーナーが学生時代に札幌のレストランで働かれていた時の夜食で食べていたのがドライカレーで、その味が忘れられなくて始められたのがカフェハイチの始まりだったそうです💡

  円形に盛られたライスの上にドライウェッティーなドライカレー、ちょこんと添えられた福神漬が老舗感を演出します🇯🇵

  一口食べれば懐かしさで胸いっぱい✨

  ドライキーマの具材は玉ねぎ、にんじん、牛肉と豚肉の合挽肉を使っているとのこと🧅🥕🥩

  丁寧にカレー作りと向き合った深みある旨味とコクの凝縮感、それでいてシンプルに無駄を削ぎ落とした光る原石のような芯のある美味しさ、これぞハイチのドライカレー🍛

  食後のアイスコーヒーも昔の

  グラスに入ったハイチコーヒーにラム酒の瓶が添えられています🥃

  コーヒーに数滴加えて香りを重ねて楽しむのがハイチ流💡

  個人的にはしっかり入れた方が香りのマリアージュ感が出て好きですね✨

  すっきりとした飲み心地、暑い季節のクールダウンにも最適な一杯でフィニッシュ☕️

  ちょうど訪れた日の前日が中野移転7周年だったようです、これも何かの引き合わせでしょう♨️

  7週年おめでとうございます㊗️！

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  sour_spice_xv3

  3.52021/4/15