ラーメン・並(元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
2019年3月1日 金曜日13:16:58
表に待ち客無し。
ここぞとばかり赤のれん。
カウンターに着き、いつものバリを今回は脂少なめでオーダー。
前回は脂抜き、己の好みを探らねば。
赤褐色のスープに僅かな脂の煌き。
一口啜るとキリッと効いた醤油ダレが舌を刺激し、やがて豚骨の旨みが追いかける。
トロッとしたスープが超低加水極細平打ち麺に絡みつく。
八角的な香辛料の風味も宜しく赤のれんらしい味わいは少し脂が浮いていた方がらしいかな。
何にせよ美味い！
しばらくは我が胃袋のコンディションに合わせてオーダーすることにしよう。
ラーメン ¥550
#ラーメン #中央区 #醤油豚骨ラーメン #博多ラーメン
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン@大名
2019年2月7日 木曜日13:08:38
脂抜きという選択肢。
元ダレがキリリと引き立つソリッドな味わいはこれまでの脂っこい口当たりとは一味違うね。
ロートルの胃袋にはこのくらいの方が喰いやすいかも。
ズズッと啜ってすかさず替玉バリコール。
紅生姜をチョイと落として再びズズッ。
うん、イイね(^^)
ラーメン ¥550 替玉 ¥120
住所：福岡市中央区大名2-6-4
TEL：092-741-0267
営業時間：11:00〜24:00
定休日：火曜日
#中央区 #ラーメン #博多ラーメン #醤油豚骨らーめん
user_93689941具は、ねぎ、チャーシュー、メンマ。↵麺は、平打ちの細麺です。↵博多ではじめて平打ち細麺に出会いました。↵スープは、豚骨スープです。↵見た目、脂が浮いてコッテリ感がありますが、意外とアッサリです。↵コクのあるスープは平打ち麺によく絡んでサクっと美味しいです。↵↵途中から、紅しょうがとねぎを入れます。
美味しいし、コスパもええ！
呑んだ〆にも最高やね！ #ラーメン