天ぷらそば(きそば 宇都宮線ホーム )の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
merry_berry_if8#そば #かき揚げ #天ぷら #揚げ物 #駅そば #駅ナカ #立ち食いそば #麺 #朝食
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▪️天ぷらそば・370円
▪️トッピング 岩下の新生姜・100円
＜きそば 宇都宮線ホーム @ 小山（栃木県）＞
ゆで麺ながらこのレベルの蕎麦をホームで食べられるのは◎。天ぷら蕎麦にサッパリと岩下の新生姜がとってもマッチした。 #蕎麦 #そば
ponzoo_gourmet立ち食いそば巡り137軒め！古河から小山にハシゴですw 太めで、ややボソッとした食感は田舎そば風。つゆの色は濃いですが、味はマイルド。だしの甘みがあり、思わず完飲しそうに。かき揚げはわりと固めの仕上がり。つゆによく馴染ませていただきましょう♪ 岩下の新生姜もオススメだったのでトッピングしてみましたが、生姜の風味と酸っぱさでとてもさわやかな味わいになってびっくり。これ、他の店でも真似てみたらいいと思いますw 個人的にはかなり美味しくいただきました♪ #立ち食いそば #そば #天ぷらそば #かき揚げそは
#天ぷら
davewatanabe器が小さめで、つゆが少ないからか…麺がノビノビに見え、かき揚げは駅麺・路麺にありがちな揚げ置きで硬そうな全く旨そうに見えないヤッチマッタ感溢れるネガティブなビジュアル…(^^; でも 、そばは柔らかいけどのびている訳じゃなく、麺に絡むそばつゆも関東風の見た目だけど、しょっぱくなく出汁の香りも良い感じに効いていて醤油が味を引き締めている感じでナカナカ旨い(^^ かき揚げは、揚げ置きがカウンター内の厨房の隅にタンマリ用意されていて、見た目はバリバリに硬そうだけど見た目によらず表面は硬いけど思っていたよりソフトな食感で、そばつゆが浸みた部分柔らかく、そばつゆと脂が混ざり合いつゆのコクが増した感じで良い感じ。 かき揚げは、干しエビ、玉ねぎ、長ネギなどでネギとエビで油の浸みた衣の風味がつゆ 香ばしくて表面はサクッとしていて、つゆがしみた部分はした食感と香ばしい風味が良い感じで、見た目によらずナカナカ旨い。
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