アゴの冷やしそば(真屋 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥830真屋 そばトビウオレビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/2スープは、冷製だからなのかアゴの風味が尚更際立ちます。よりダイレクトに感じると言いますかフワリと柔らかく香らずにブワリと直球で香ります。出汁感も半端無くてこれは美味しいですね～♪↵麺は、中太のゆるりと縮れた麺。冷やしならではのスッキリした喉越しは啜る度に冷却効果があるかの様です。ツルリとした舌触りにコシのある食感も魅力です。↵具材は、カイワレ＆玉葱のシャッキリ食感が更なる涼感を生みます。カイワレの辛味もアクセントになり、レモンで酸味を加えた味変もＧＯＯＤ！３枚のレアチャーシューは余分な油が無い分、スープに影響しないのが良いですね。店舗情報真屋 岐阜県大垣市熊野町4-6 今日不明荒尾0584912289
スープは、冷製だからなのかアゴの風味が尚更際立ちます。よりダイレクトに感じると言いますかフワリと柔らかく香らずにブワリと直球で香ります。出汁感も半端無くてこれは美味しいですね～♪↵麺は、中太のゆるりと縮れた麺。冷やしならではのスッキリした喉越しは啜る度に冷却効果があるかの様です。ツルリとした舌触りにコシのある食感も魅力です。↵具材は、カイワレ＆玉葱のシャッキリ食感が更なる涼感を生みます。カイワレの辛味もアクセントになり、レモンで酸味を加えた味変もＧＯＯＤ！３枚のレアチャーシューは余分な油が無い分、スープに影響しないのが良いですね。