万楽麺　並(中華そば 万楽 （チュウカソバ マンラク）)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  ik_ambience

  4.52022/9/30

  久しぶりに万楽さんへ。

  今日はたまごをトッピング。(+110円)

  安定のおいしさ。

  ご馳走さまでした🙏

  #ラーメン

  #中華そば

  #愛知

  #庄内通

  #名古屋

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  ik_ambience

  4.52022/5/25

  久しぶりにお邪魔しました。

  今回は煮たまごをトッピング。

  店内製造の自家製麺と、

  こってりすぎないスープ。

  あぁ、ホッとする。

  ご馳走さまでした🙏

  #名古屋

  #ランチ

  #ラーメン

  #中華そば

  #焼豚

• 
  ik_ambience

  4.52021/1/26

  お久しぶりの万楽。

  見た目よりもあっさりしていて食べやすい。

  #名古屋

  #ラーメン

  #中華そば

  #自家製麺

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  sin45

  5.02019/7/7

  #ラーメン #中華そば

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  user_36868378

  3.02018/2/28

  スープは、豚骨をベースに醤油のカエシを加えた豚骨醤油。丸鶏の鶏ガラや豚のゲンコツや背骨、野菜などを１２時間以上煮込んであるそうです。表面は油層が厚めなのでやはりスープは熱々。塩気も程よくマイルドな味わいで甘味もあります。そして見た目ほど濃い印象はなく意外にスッキリした後味でした。↵麺は、自家製麺で店舗内にある製麺機で製麺して３日間熟成させているそうです。よく縮れた中細麺はコシのある食感。喉越しも良くスープとのバランスも良いです。↵具材は、薄切りのチャーシューが自慢の一品。長野県産の信州豚を秘伝の甘口醤油ダレに１週間浸けてあるそうです。ジューシーさがウリだそうですが、思いの外あっさりした味わい。味付きメンマは歯応えもあり、ワカメもよく合います。