千国街道　塩の道らーめん(安曇野 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/3/1

  スープは、説明書きから抜粋してご説明。上杉謙信の「敵に塩を送る」で有名な日本海１００％のミネラル豊富な塩を使用。角が無く食べ易い１杯に仕上げてあるそうです。とても透明度が高いスープで、確かに塩カドが無くすごく優しいですね♪じわりじわりとくる旨味とあっさりした口当たり･･･美味しいですね～♪↵麺は、細く縮れた麺。加水高めなのかプリプリしていて弾力がありますね。もっちもちの食感なので、細麺ですがしっかりした食べ応えがあります。↵具材は、太くてザクザクしたメンマがウマイ！スープがクリアなのでネギの風味もダイレクトにきますね。ホコホコの完熟玉子は、半熟主流の世の中なので何だか嬉しいですね♪