鶏白湯らーめん※期間限定(志縁 （しえん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/3/1

  スープは、鶏出汁１００％のこってりまろやか仕上げとの事。しかも、なんと鶏白湯で無化調！！！！！！！鶏白湯で無化調は、岐阜の「真屋」以来。口にすれば程よいとろみに、とめどないコク。口にした瞬間に完飲を決定付けました。ほんのり黒胡椒を効かせてあるのもアクセントとなり、これは絶品！！濃厚なのに後味さっぱりで、全て飲み干しても胃に重くないのは無化調ならでは。↵麺は、非常にフワリと香り高い♪ここまで心地良い風味もなかなか出会えないレベルですね。噛み応えもしっかりあり、非常に美味しいです。↵具材は、味付きメンマの味がスープのまろやかさにマッチしてました。そして微塵切りの玉葱も、スープとの相性は抜群！よく炙ってあるチャーシューも、香ばしくてウマイ！彩りだけでなく辛味もアクセントとなる糸唐辛子は、もはや鶏白湯の定番トッピング。