冷やし中華 JAPAN!!(キブン、デ、、サチオ )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥850キブン、デ、、サチオ 冷やし中華冷たいレビュー一覧(1)user_368683783.02018/2/24スープは、醤油や味醂に和風のダシを使用しているのかな?まるで麺つゆの様な味わいで、ほんのり甘くて口当たりは軽いのに深みがある。これは美味しいわ! ついつい麺を食べる前にスープのみを幾度も口に運んでしまいました♪確かにJAPANですよコレ!↵麺はツルツルでスベスベの麺肌で、まさに美麺!シコシコした食感も良く、具やスープとの絡みも良好♪これまた何処か和製の麺を彷彿とさせるのが、JAPAN的ですな(笑)↵具材は、茗荷や水菜やトマトなど、冷製のテイストに合わせたトッピング。そして具材のJAPANは、茄子の煮浸し!個人的に好物でもあるのですが、コレ旨すぎるでしょ!!全体にふりかかった擂り胡麻や、味変の柚子胡椒もバッチリでした。あと、さりげな~く鴨肉が入っていますが、この和風のスープなら確かに豚より鴨肉が正解!イイわ~、これめちゃめちゃイイわ~♪店舗情報キブン、デ、、サチオ 愛知県岡崎市松本町2-6 2F今日不明北岡崎0564222267
スープは、醤油や味醂に和風のダシを使用しているのかな?まるで麺つゆの様な味わいで、ほんのり甘くて口当たりは軽いのに深みがある。これは美味しいわ! ついつい麺を食べる前にスープのみを幾度も口に運んでしまいました♪確かにJAPANですよコレ!↵麺はツルツルでスベスベの麺肌で、まさに美麺!シコシコした食感も良く、具やスープとの絡みも良好♪これまた何処か和製の麺を彷彿とさせるのが、JAPAN的ですな(笑)↵具材は、茗荷や水菜やトマトなど、冷製のテイストに合わせたトッピング。そして具材のJAPANは、茄子の煮浸し!個人的に好物でもあるのですが、コレ旨すぎるでしょ!!全体にふりかかった擂り胡麻や、味変の柚子胡椒もバッチリでした。あと、さりげな~く鴨肉が入っていますが、この和風のスープなら確かに豚より鴨肉が正解!イイわ~、これめちゃめちゃイイわ~♪