生醤油うどん(江戸堀 木田)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
non_0212時前にお店に到着しましたが、並んでるのは三組くらい。↵これまた素敵な笑顔の、にこやかな明るいご主人が直々に食べ方を指導して下さいます！↵縦に盛り付けてあるおうどんに対して、薬味の大根おろしとネギは、真ん中に横に広げていきます。↵そしてすだちをしぼり、生醤油を大根おろしの上に、一往復半！↵決して混ぜてはいけませぬ！↵うどんのコシがなんとも最高
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non_0212時前にお店に到着しましたが、並んでるのは三組くらい。↵これまた素敵な笑顔の、にこやかな明るいご主人が直々に食べ方を指導して下さいます！↵縦に盛り付けてあるおうどんに対して、薬味の大根おろしとネギは、真ん中に横に広げていきます。↵そしてすだちをしぼり、生醤油を大根おろしの上に、一往復半！↵決して混ぜてはいけませぬ！↵うどんのコシがなんとも最高
以前からめちゃくちゃ来たかった『江戸堀木田讃岐うどん』
待ちが長いことでも有名なこちらのお店😅
11時開店ぴったり着でまさかの奇跡の一人目入店🙌
注文は事前に決めていた生じょうゆうどん大盛りで😋
店主は閉店した梅田の『はがくれ』で修行され
しかも実家は難波で有名なかやくご飯『大黒』だそうで
もちろんセットでかやくご飯も注文🤤
お時間40分ほどかかりますとの事😅
喜んで待ちますと一言、噂通りですね💦
注文が入ってからうどんの調理開始…
11時30分頃やっと伸ばして切って茹で出されました👏
うんうん、出来立ては期待値上がります
途中うどんを揚げたやつをサービスで頂いたり
お客さん一人一人と丁寧に接客されてました。
12時頃待望のうどんの到着です💦ホンマに待つね😅
店主自らがうどんを運ばれてきて目の前で仕上げをされます😳
綺麗に整列したうどんと直角に大根おろしと刻みネギを並べて
女将さんの出身地の徳島産すだちをギュッと絞る
最後に生醤油を二周半廻しかけて完成です🤤
うどんは混ぜないで二本ずつ口に運んでくださいとのこと🤔
まずはうどんを一口…
うま〜〜ぃ((((；ﾟДﾟ)))))))っ
キンキンに締め上げられたうどんからはすだちのいい香りが
細めのうどんですがコシはしっかりしててコレはうまい😋
この小麦の風味をちゃんと強く感じるのは出来立てだから？🙄
とにかく生醤油うどんがうますぎてかやくご飯の事忘れてた💦
9割ほどうどんだけで完食しかけてた…
かやくご飯は味もそうやけどこのご飯の硬さがドストライク⚾️
さすがは名店のサラブレッドの作るかやくご飯は違うな🏇
社畜には相当ハードル高いけど
ここはまた絶対行きたいてすね😋
おいしかったです、ごちそうさまでした🙏
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#冗談抜きで注文から一時間待ちます
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11時〜16時30分（日祝休み）
（食べログ3.73）（#nobuログ百名店 ）
#nobuログ大阪