会席(個室会席 北大路 京橋茶寮 東京駅店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  lomdon

  3.02018/2/28

  まずは前菜を乾杯のシャンパンと共に。綺麗な前菜たちにテンションアップ。新鮮な魚介と近郊の野菜を使用しているそうで、小松菜は江戸川、うどは立川だそう。東京の野菜も美味しいものです。鮑の柔らかさが垂涎モノ。お寿司屋さんでもなかなかない柔らかさ！続いて椀物でねぎま汁冬の寒いときにほっこりとする椀物。マグロは大トロを使ってあるのがまた嬉しい。余分な脂は抜けて程よいしっとりさ。旨味を吸った九条ねぎが美味しいっ。続いてお造りマグロと白身の鯛のコントラスト良く。松皮造りにした鯛の皮目の旨さ。この一手間が素晴らしいですね。ふぐは長崎産だそうで。また煮凝りがたまらない、日本酒が進む〜。焼物として黒毛和牛と活伊勢エビのステーキ 温野菜添え仙台牛の柔らかさ。和歌山産の伊勢海老の身のしっかりとした甲殻類の旨さ。この組み合わせは反則です笑　次はとらふくちり蒸しまたふぐが食べられるなんて〜！しっとり蒸されたふぐの美味しさ。一皿でふぐ鍋のような感じを味わえます。まだまだありますよ〜揚物　穴子　鱚　ずわい蟹天婦羅海老も出て蟹も出る。この甲殻類好きにはたまらないコース。そして穴子も鱚も。大好きなものばかり塩で食べさせるのがとても良かったです。締めは焼きとらふく炊き込み御飯ふっくら炊かれたご飯に、ふぐの旨味が染み込んで。いつまでも食べていたい締めのご飯。これはいかん！このあと甘味があって終了の充実の構成。