板前得まぐろにぎりセット(板前寿司 赤坂みすじ通り店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  lomdon

  3.02018/3/1

  内容は赤身が5貫、中とろが2貫、カマトロが1貫、あとはねぎとろ軍艦が1貫、ねぎとろ巻きの9貫＋1巻構成です。本マグロを1000円で、これだけ食べられるお店がどこにあるでしょう？この日のマグロは沖縄。南方の夏のマグロでした。まずは赤身！きれいな色！今は美味しいマグロも色が大事。ルビーのような鮮やかな赤色にうっとり。いつまでも眺めていたい・・・口に入れれば爽やかな酸味が！これぞ夏のマグロ。中トロは脂がまんべんなく入ったピンク色。上にはスキ身も乗って。まずこれを先に食べたほうが良いかもしれない。脂が心地よいマグロです。そしてカマトロ身は筋張っているけど、気にすることもなく、脂の甘さを感じる。ネギトロは蕩ける食感。インチキのネギトロではない本物の骨ギシなどで作られた一品です。