味玉鯵塩(麺や 睡蓮)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥850麺や 睡蓮アジレビュー一覧(1)makoto13.02018/3/2鯵と鶏のスープ。鯵というのは珍しいですね～。だからこれにしたんですけどね。 水にもこだわっていて、超軟水を使用しています。 塩ダレは6日間かけて3種類の天然塩など5種類の素材をブレンド。あっさりしていて、まろやかです。 麺は「鈴めん」製太麺。 具は海苔、白髪葱、穂先メンマ、水菜、低温調理のチャーシュー２、半熟味玉はとろとろです。店舗情報麺や 睡蓮東京都八王子市元本郷3-17-1 今日不明西八王子0426940187
鯵と鶏のスープ。鯵というのは珍しいですね～。だからこれにしたんですけどね。 水にもこだわっていて、超軟水を使用しています。 塩ダレは6日間かけて3種類の天然塩など5種類の素材をブレンド。あっさりしていて、まろやかです。 麺は「鈴めん」製太麺。 具は海苔、白髪葱、穂先メンマ、水菜、低温調理のチャーシュー２、半熟味玉はとろとろです。