牡蠣の燻製と桜肉のタルタル(BELON 銀座)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2017/5/13

  玉ネギやエシャロットなどを加えた馬肉のタルタルの上に自家製のカキの燻製をのせた前菜。鼻に抜ける薫香と、あっさりとした馬肉の味が互いに引き立て合っている。ワインが進む味だ

  (2016年2月号掲載)

  #おとなの週末2016年2月号