スリランカンプレート(セイロンホスト)の口コミ/評判
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i_am_shinochan【セイロンホスト(愛知県・当知)】
名古屋では数少ないスリランカカレーが頂ける港区当知のセイロンホストへ。
入口では象の置物がゲストを迎えます。
店内はテーブル席中心に配置されており、リラックス出来る空間。
店員さんはシェフ含めて現地スリランカの方達。女性の方が女将さんのようだ。
初めてのスリランカ料理だったのでワンプレートで色々味わえそうな「スリランカンプレート」をオーダー。
視覚と味覚を刺激するワンプレート料理が運ばれて来た。
中央に盛られたバスマティライスの周りには5種類の惣菜がズラリ。
カレーは、サバカレーを盛り付けてある。大きくカットされたサバの切り身で美味しい。後からじんわりと来るスパイスの辛さも心地よい。
ココナッツミルクで炒めたニンジンや、ポテトと玉ねぎが唐辛子で味付けられたものなど、なかなか個性的な一品。特に茶色い惣菜は、何か分からなかったので女将さんに聞いてみたところ、バナナの成った後に残る花を使って作ったものらしく、日本で言う佃煮のような塩気がある惣菜。それぞれ混ぜ合わせて食べるほど、味にバリエーションが生まれて美味しく、刺激的だった。
新しい発見の連続、食文化の楽しみを体感出来る店です。
#カレー #サバカレー
