鶏郎（中盛）（野菜、魚粉、ニンニク、とうがらし）＋鶏増しビッグ(KAZE本店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/2/22

  スープは、二郎インスパイア系では異色の塩味です。鶏＆魚介系の出汁がふくよかに利いています。比較的澄んだ淡麗系なのですが無料トッピングのニンニクが加わることによってインスパイア系としての顔をちらりちらりと見せています。きよすけ的には、魚粉も外せないおそらく、煮干し＆かつお節系でサバは使われておらず淡麗スープに似合うスッキリとした海のラーメンへと変化させます。麺は、表面がツルツルとした多加水麺でぱつんとしたかための歯応えがこのスープによく合っています。スープを吸いにくくもその表面にスープをよくまとい相性はとても良いです。具は、比較的浅めなゆで加減で甘みのあるモヤシ＆キャベツ、その上に無料トッピングの魚粉とトウガラシがかかり刻みニンニクが添えられます。そして、通常は鶏ロースト肉の“切り身”が1枚入るところなのですが今日は“鶏増しビッグ”ということで・・・おそらく、切り身3枚分はあろうかと思われる鶏ロースト肉がスライスされていない1枚肉で登場。