チャーシューメン(盛運亭)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  satovi

  5.02018/4/30

  正しい東京ラーメン！チャーシューが秀逸です(๑˃̵ᴗ˂̵)！

  お爺さん2人で切り盛りするこの店は、無くなって欲しくない東京の味。街中華の極みです！

  #ラーメン #チャーシュー麺

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  user_16259049

  3.02018/3/1

  スープは、しっかりと取られた鶏ガラに濃いめの醤油を合わせています。表面には鶏油が適度に張り、お店の雰囲気がそうならスープの印象もそうといった感じでどこか優しくホッとできるような風味です。ちなみにこの日は、スープ完飲。麺は、しっとりとした口当たりの緩やかな中太縮れ麺です。しこっとした歯ごたえが最後まで感じられて絶妙。目立たぬ逸品といった感じです。具は、お店自慢のチャーシューが５枚、刻みネギ、茹でモヤシ、あっさり太めのメンマ、海苔が１枚です。チャーシューは、香ばしく柔らかくあぁ・・・チャーシューメンにして良かった・・・と率直に思える逸品。このチャーシューの風味がスープにも加わって、食べはじめから食べ終わりまでこのチャーシューメンというドラマに夢中になるような盛り上がりを魅せてくれます。

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  taruo

  4.02016/11/2

  昔ながらのアッサリ味のスープに、中細の麺が良く合っていました。

  チャーシューは しっかりした味付けと適度な食感で、脂身はジューシーでした。