蕪村そば(麺屋蕪村)の口コミ/評判メニュー情報3食べたい3.2¥730麺屋蕪村ディナーそばラーメンカブ温かいガッツリレビュー一覧(5)happy_beans_rp73.02021/10/30spstyles3.52018/5/6サラリとした鶏白湯ではあれど濃厚で厚みがあり。やや鰹が前に出た雰囲気のスープで節のザラついた感触があり。チャーシューは柔らかくホロッとしたタイプ。 #ラーメン #そばboogie3.02018/3/3変わらず、鰹が効いた美味いスープですが。_key_3.02018/3/3かなり熱々で提供されます。濃厚かと思いきや、結構あっさりと食べられどうやら鶏白湯のようです。表層の香味油で魚介風味がガツンと来る印象です。麺は加水率やや低め 中加水中太ストレート麺 ボツっとする歯ごたえと共に硬質さが伺えカタメの麺で、ガシガシと噛んで味わいます。ponyuta4.02017/10/3濃厚でもグイグイ食べれる一杯!スープまでご馳走様!店舗情報麺屋蕪村長野県長野市南長野南石堂町1361 千石センタービル 1F今日不明長野 / 市役所前0262646886