鱧コース(板 石山光一 四條司家御膳所)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥9,000板 石山光一 四條司家御膳所ハモレビュー一覧(1)user_562715863.02018/3/1・前菜：カボチャが亀だ！旬の菊もあります↵・鱧の湯引き：のピューレまたはポン酢でいただきます！鱧ってもそもそするイメージだったのですが、ふわふわとコリコリが絶妙な感じで美味しい！！。↵・鱧の照り焼き：鱧に細かく切れ目をいれて串をさして焼いてくれました。パッと見はハチノスみたいだったな（笑）↵・鱧すき：鱧すきなんて初めてたべますよ！ネギたっぷりなお出汁に鱧をポトンとおとして5秒待ちます。ネギと鱧と出汁を茶碗にすくっていただきます。うーん！うまい！むしろ出汁とネギだけでもいける（笑）最後の最後は鱧出汁の効いた雑炊ですよ～！しいたけとネギのみじん切りを足してくれていました。あー体にしみます。うまいっす。結局、1.2mくらいの鱧を2人でぺろっといっちゃいました店舗情報板 石山光一 四條司家御膳所東京都江東区亀戸２丁目４４-１０カブラギビル【ラインID itamaeishiyama】一階今日不明亀戸 / 東あずま / 亀戸水神0336834882
・前菜：カボチャが亀だ！旬の菊もあります↵・鱧の湯引き：のピューレまたはポン酢でいただきます！鱧ってもそもそするイメージだったのですが、ふわふわとコリコリが絶妙な感じで美味しい！！。↵・鱧の照り焼き：鱧に細かく切れ目をいれて串をさして焼いてくれました。パッと見はハチノスみたいだったな（笑）↵・鱧すき：鱧すきなんて初めてたべますよ！ネギたっぷりなお出汁に鱧をポトンとおとして5秒待ちます。ネギと鱧と出汁を茶碗にすくっていただきます。うーん！うまい！むしろ出汁とネギだけでもいける（笑）最後の最後は鱧出汁の効いた雑炊ですよ～！しいたけとネギのみじん切りを足してくれていました。あー体にしみます。うまいっす。結局、1.2mくらいの鱧を2人でぺろっといっちゃいました