早矢仕オムライス(MARUZEN café 日本橋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  tetuya0212

  3.52019/5/10

  ちょっと隙間時間があって入ったカフェのハヤシが美味しかった

  #ハヤシライス #ヒレカツ #カツカレー #日本橋

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  yasuyukienok

  3.52017/6/16

  創業140年を誇る老舗書店「丸善」とのコラボレーションカフェで、日本橋の丸善3階の売り場奥にあるロケーション。丸善の創業者である早矢仕有的が振る舞った料理「早矢仕ライス」がルーツと言われるハヤシライスが名物。これには諸説あるようだが、名前的には納得できる説ではある。以前から知ってはいたが、訪れる機会がなかなかなく、初丸善ハヤシは、早矢仕オムライスに。ベースのソースは煮込んだものを3日間寝かせて、1週間かけて仕上げており、コクがある深い味わいは、さすが元祖といえるもの。