ラーメン(長浜屋台 やまちゃん 福岡天神店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  devi_takahashi

  4.52024/8/2

  「長浜屋台やまちゃん」は1986年創業で、店名のとおり、長浜の屋台から始まっている。

  「長浜ラーメン」660円の2日間ほどじっくり時間をかけて炊いた豚骨スープは、臭みがなく中濃度で食べやすい。

  脂分があるので、味もしっかりしているが、ドロドロではなく、塩味とのバランスが良いタイプ。

  豚骨だけでなく、牛骨も使っているのでコクが増しているのかもしれない。

  これは創業当時と同じ味で、今でもこの味を守り続けている。

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• 
  oyaji_

  3.02024/2/6

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