ずんだエスプーマとセンガナセンガナ(銀座のジンジャー 銀座本店)の口コミ/評判
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makoto0608ずんだもセンガナセンガナ(いちごの種類です）も大好きなので(^－^) ここのお店の特徴の帽子のようにふわっと乗せられたエスプーマはずんだ味。ずんだはそこまで主張していなく、甘すぎず枝豆の青臭さもなく、でも風味はちゃんとずんだです。エスプーマになってるせいかな？軽やかで美味しい～。上にかかっている粉はずんだ風味のきなこで、これも美味しいです。ずんだ餅にかかってるような濃厚なずんだ餡ではないのでそっちを期待しているとちょっと違うかもです。センガナセンガナは一度単体でも頂いたことのある定番メニューがコンフィチュールの形で別添えで出てきます。これも甘酸っぱくて生姜の風味もほんのりして美味しいのですが、ずんだエスプーマより味が濃いので、これをずんだの上からかけてしまうとずんだの風味が消えてしまいます。ということで、私はちょこっと試した後は先にずんだを頂き、ずんだ部分がなくなってジンジャーミルクシロップの氷のみになったところでこちらを投入しました(笑)
#エスプーマ
これはピスタチオなんかに合わせたい。