投稿する

黒豚肉ワンタンそば(ウメノキスズメ)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 黒豚肉ワンタンそば(ウメノキスズメ)
    user_37921819user_37921819
    5.02020/1/8

    ここの麺が好きだな。

    #ラーメン

  • 黒豚肉ワンタンそば(ウメノキスズメ)
    honeykenhoneyken
    3.02018/2/23

    海苔、黒豚肉ワンタン、紫玉葱のみじん切り、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 動物性不使用、無化調のスープは、どちらかというと日本蕎麦シフトかな 数種類の醤油をブレンドしたというカエシが強めのアプローチ しかしながら、海産物からの出汁は奥行きのあるものでしっかりラーメンスープとして成立しています 黒豚肉ワンタンからジワジワと染み出た肉の旨みが、アニマルオフ、オイルレスのスープにアクセントを与えています 麺は「春よ恋他国産小麦数種類ブレンド」の中細ストレート麺 しなやかな食感 私の好きなタイプです 後で知ったのですが「麺屋 棣鄂」謹製のものらしいです どうりで旨いわけです ワンタンは黒豚の粗挽き肉がぎっしり まさに「肉ワンタン」 夢中でいただいて、あっという間に完食・完飲です

店舗情報

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-3-3
今日定休日