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至高の「塩」かけそば~房総の恵み~(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 至高の「塩」かけそば~房総の恵み~(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))
    ryukyuawamoriryukyuawamori
    3.02018/3/1

    麺とスープのみのかけそばです 薬味すらありません 潔さと自信溢れる一杯なのでしょう では、まずはスープから 房総産の伊勢海老、サザエ、鮑からとった出汁だそうです 尖っていない塩加減がジェントリー 表面に浮かんでいる香味油はなんでしょうね 動物系オフなスープなのに厚みと奥行きをかんじます 麺はフェットチーネ風の平打ち麺 スープを余すところなく纏う形態 啜ると口の中で跳ねます 食べ進んでいくうちにスープの温度が下がり、より出汁感が伝わってきました 1000円という価格は原価率がかなり高いからゆえなのでしょうね あっという間に完食・完飲です 大変美味しくいただきました

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