Aランチ(柳麺 呉田)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ryukyuawamori

  3.02018/3/1

  らーめん、味玉、炊き込みご飯で1050円です （このビジュアルからしますと間違いなく旨いでしょう） チャーシュー、メンマ、味玉、刻み禰宜、白髪葱、揚げ葱といったシンプルなトッピング では、まずはスープから 顔を近づけますと醤油の良い香りが鼻腔をくすぐります 二種類の醤油をブレンドしてタレに使用されているとのこと レンゲで口に運びます 旨い！ 今流行りの貝や鴨などではなく、オーソドックスな食材からのスープ 丁寧な仕事ぶりが感じられます 出汁とカエシの均衡も絶妙 このスープ、嫌いな人はまずいないでしょうね そして、驚いたのがこの麺 やや平打ちの中細ストレート しなやかでたおやか 「柳麺」と名乗る訳がわかりました 食感だけでなく麺自体が美味しい 自家製麺をうたうラーメン店が増えていますが、その中でもかなりハイレベル あっという間に麺と具を完食しました