山菜そば(鬼面庵 （おにめんあん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shimachu

  4.02017/4/9

  津軽地方の伝統的なおそばは、つなぎに大豆が使われていることが多いそうですが、こちらではつなぎは使わずそば粉十割だそう。ここから少し下に位置する雲谷（もや）地区で食べられていた製法のおそばだそう。