千葉の恵み〜塩〜 金目鯛とアサリの塩そば(限定)(らー麺 あけどや )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramen

  3.52017/1/2

  ラーメンWalker千葉限定第1弾

  11月12日のみ20杯限定

  終了している限定投稿すいませんm(__)m

  この日はラーメンWalker千葉の本を持参で食べれる限定の提供日。

  内容は金目鯛とアサリを使いアクアパッツァ風に仕上げた一杯との事です。

  お魚香る華やかな一杯。

  オリーブオイル入るスープは正に洋テイスト満載なスープで優しめな鮮魚感にアサリの旨味がしっかり効いています。多めの刻みニンニクに生姜、イタリアンパセリ、紫玉ねぎが上手く鮮魚のクセを抑えてあり飲みやすく美味しいです(^^)

  麺は中太ストレートで固めな茹で加減にコシが強い麺。洋風スープともマッチしていてどこかパスタみたいにも感じる美味しい麺。

  薄味で素材の良さを味わえる金目鯛に鮮度良いたっぷりなアサリも堪能してKK完食です。

  今回は創作色の強い面白い限定でしたが、それぞれ素材の良さを堪能できる美味しい一杯でした(^^)

  来月、再来月と続く第2弾、弾3弾も楽しみです！