しんしんラーメン(麺屋しんしん )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  suna8

  3.02023/8/18

  まさに麺顔な画像は配膳された状態のまま。高級和食店のような店内で食べる豚骨ラーメン。

  #ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン

  #無化調

  #兵庫 #門戸厄神

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  user_39424379

  3.02018/3/3

  スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲ紅生姜海苔を使用。↵ 豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚の旨みをうまく引き出したまろやかでコクある仕上がりになっています。麺は博多直送の麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付で美味しく頂けます。油の量・麺の硬さが選べます。また、備付の辛子高菜で味の変化を楽します。