煮干ししょうゆ(ソミーズ )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥800ソミーズ 煮干しレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/26スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギ水菜メンマを使用。↵ 鶏ガラ出汁に煮干出汁を合わせたスープにやや多めの煮干油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに上品な煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。大判の肩ロースと中ぶりのバラ肉のチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。店舗情報ソミーズ 京都府福知山市駅前町24今日11:30~13:45福知山0773235551
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギ水菜メンマを使用。↵ 鶏ガラ出汁に煮干出汁を合わせたスープにやや多めの煮干油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに上品な煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。大判の肩ロースと中ぶりのバラ肉のチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。