台湾塩まぜそば(麺やマルショウ 地下鉄新大阪店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  jinsaku

  4.02019/5/30

  #まぜそば #ランチ #台湾まぜそば #新大阪

• 
  user_39424379

  3.02018/3/2

  麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ白ネギニラメンマ生玉子刻み海苔を使用。↵ このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の6号店にあたり、地下鉄新大阪駅コンコース内に3月30日にオープンしたお店です。モンゴル産の岩塩に鶏節・利尻昆布・貝柱を使った塩タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニクで味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。