魚つけめん(三谷製麺所 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥700三谷製麺所 つけ麺ガッツリレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/28スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー笹切りネギ煮玉子を使用。魚介出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、ほのかな酸味をアクセントに魚介風味豊かなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した卵なしの自家製麺で、しっかりとしたコシがあり小麦風味よく頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。店舗情報三谷製麺所 大阪府大阪市東成区玉津3-1-6 今日不明玉造 / 鶴橋 / 今里0669755557
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー笹切りネギ煮玉子を使用。魚介出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、ほのかな酸味をアクセントに魚介風味豊かなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した卵なしの自家製麺で、しっかりとしたコシがあり小麦風味よく頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。