中華そば(鶴麺 鶴見本店 （つるめん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  suna8

  3.02023/8/19

  ラーメン丼を見ながら店主曰く「これは有田焼なんです。内側から縁までの白い部分が滑らかでしょう。なので、レンゲを使わなくても、スープを口当たり良く最後までスムーズに飲めると思います。また、保温力もあるので、ラーメンには最適だと思っています。」

  #ラーメン #中華そば

  #醤油ラーメン

  #大阪 #今福鶴見 #新森古市

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  chelsea_5

  4.02019/8/30

  #ラーメン #中華そば #ランチ #醤油ラーメン

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  kazuhirock

  3.52019/8/9

  #ラーメン

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  takucho_r

  4.52019/1/3

  鶏ベースで魚介出汁も効いたバランスのいいスープは余韻系で上品な旨味。

  柔目に仕上がった自家製麺がスープとの相性バッチリ。肉肉しいチャーシューもスバラ(^^)v

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  user_39424379

  3.02018/3/2

  スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギメンマ海苔を使用。鶏ガラの旨みがよくでたスープに、やや多めの油分を加え、魚系の香り豊かな風味をうまく合わせた深みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂さんの特注麺で、小麦風味豊かで、表面がつるりと滑らかで喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく出ていてとても美味しく頂けます。穂先メンマもいい食感で味わえます。今回、2年ぶりに中華そばを頂きましたが、かなりの進化が伺えます。