無双心(無双心 高槻店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  spiritloose

  3.52020/4/17

  #豚骨ラーメン

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  user_39424379

  3.02018/3/1

  スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉と豚バラ軟骨のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は亀岡にある『無双心』の3号店にあたり、JR高槻駅周辺に10月27日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。鶏豚骨に8種の野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、亀岡の難波醤油醸造の京むらさきを使ったカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨と野菜の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、モチッとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのバラ肉のチャーシューとブロック状の豚バラ軟骨が入っていて、じっくりと煮込まれた豚バラ軟骨はほろほろと溶ける食感で、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。