らーめん(ちかみちらーめん )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/2/25

  スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ海苔ナルトを使用。このお店は奈良の結崎にある『屋台 ちかみちらーめん』が隣りに店舗化し、12月11日に移転リニューアルオープンしたお店です。魚介出汁に豚骨出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、濃い目のカエシで醤油の香り立つ味わいで、煮干の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入って、柔らかく肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。