石田ラーメン(石田てっぺい 和泉店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/3/2

  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ海苔を使用。このお店は総持寺にある『石田てっぺい』の支店にあたり、箕面にある『北井 てっぺい』がその地に、12月12日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、しっかりとした煮干風味を効かせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。また、備付の紅生姜・辛子高菜で味の変化を楽しめます。