正油チャーシュー(旭川ラーメン　ななし)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_72576143

  3.02018/3/1

  ああ、僕の求めていた旭川ラーメンだわ。豚骨と鶏ガラのスープに魚介のスープを少しだけ合わせてあります。表面にはうっすらとラードの層が。これぞ“旭川ラーメンの特徴”でございます。でも、ラードを使っているからといっても、けっして濃い味わいではないんです。むしろあっさりしていますよ。そして、さすが「加藤ラーメン」さんの低加水ストレート麺。実に僕好み。細麺なのにねっちりした歯応えが堪りませんな。これぞ、Ｔｈｅ 旭川ラーメン！大判のしっとりしたチャーシューも王道の旭川スタイルです。