アサリとセリ、春雨の発酵唐辛子の炒め煮(中国料理＆ワイン yinzu)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  user_72576143

  3.02018/2/23

  〆はパッと目に飛び込んできたこちらのお料理を。唐辛子を使ったお料理なのでそうとう辛いかなと思いましたが、なんのなんの。適度な辛味で奥深いマイルドさがあるんです。アサリの旨味が溢れるスープを春雨が吸収していて旨旨なんですよ。そこに芹の苦味とシャキシャキ感が加わって、この四川のお料理に爽やかさをプラスしています。〆に選んで正解でしたね。