松川カレイと海老芋 菜花の揚げ物 中国オリーブ入り油淋ソース(中国料理＆ワイン yinzu)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_72576143

  3.02018/2/23

  こちらのお料理も好きだなぁ。ポイントは２つあって、揚げた菜花の仄かな〔苦味〕と油淋ソースのオリーブの〔青味〕。この二つの“大人の味覚”がアクセントとなり、〈松川カレイ〉と〈海老芋〉のデリケートな味わいを引き上げているんです。計算されたお料理ですよ。