藤吉さんの夏野菜とチーズドレッシング(一月三舟)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_72576143

  3.02018/2/28

  味の濃い夏野菜を“ラタトゥイユ風”に仕上げた一皿。野菜の下に特製の〈チーズドレッシング〉が敷かれていまして、これがラクレットのように野菜に絡まるのです。松野さん：「前からチーズのビタミンとかを生かした形で上手く活用できないか考えてたんだけど、これが一番良いみたい。」フレッシュかつマイルドな口当たりなので、野菜だけでなくて仔牛や白身魚にも合いそうです。