背脂そば(環七土佐っ子ラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  kazutan0264

  2.02020/8/24

  数年ぶりの訪問。今回いただいたのは、同店の異色メニューとして知られる「背脂そば」。おびただしい分量の背脂を「これでもか！」と言わんばかりに振り掛けた、ジャンクフードの極致と言うべき１杯だ。背脂の甘みが口内の隅々にまで拡がり、味覚を強襲。麺量も相当のボリュームがあり、満足度も十分にある。#ラーメン

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  masato_kimura

  5.02018/5/19

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  3.02018/3/1

  懐かしい環七の背脂ラーメン。その汁なしバージョン。懐かしいと思う人も多いはず。トッピングはネギ、ゆで卵、チャーシュー、メンマとシンプル。麺はツヤっとした中太麺。豚骨の匂いが少し感じられる「あの頃の味」の汁なしヴァージョン。トッピングもシンプルだし、十分に背脂が浸透しているので混ぜる必要もない。そのまま食べ始めた。適度にかかった背脂がひつこくなくマイルド。汁なしではあるが、わりとスープも入っていて、汁なしと言うよりも「ぶっかけ」に近い気がする。ごちそうさまでした。

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  3.02017/3/30

  懐かしい環七の背脂ラーメン。

  その汁なしバージョン。

  懐かしいと思う人も多いはず。

  トッピングはネギ、ゆで卵、チャーシューとシンプル。麺はツヤっとした中太麺。豚骨の匂いが少し感じられる「あの頃の味」の汁なしヴァージョン。