クロワッサン(空と麦と)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_40672297

  3.02018/3/2

  バゲットばかり紹介していましたが、忘れてはならないのがクロワッサンです。発酵バターと自家製の小麦粉酵母で作ったこだわりのクロワッサン。お店に並んでいるときから思っていましたが、すごい形がキレイなんです。もうちょっと三日月形になっててもいいじゃんと思ったのですが、ぷっくり膨らんでいておいしそう。半分にきって中をのぞくと、何層にもかさなった生地が顔を出します。この時にもほのかにバターの香りがプーンと漂います。一日目はパリパリの食感が楽しめるという説明通り、サクサクで中の方もバターでしっとりしているというよりはさっぱりしている感じです。私としては、もうすこしイルプルのクロワッサンみたいに中はしっとり系の方がいいかな。空と麦とのクロワッサンは、中にハムやレタスを挟んで食べるのにピッタリです。