濃厚特製つけ麺(麺や庄の ラゾーナ川崎店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  giichi

  4.02017/12/13

  濃厚なスープにしっかり太麺。

  #つけ麺

• 
  tomo_chan

  3.52017/4/11

  スープはトロっとして粘度のある、正に濃厚なスープ。濃厚なんだけど魚介系なのでそれほどクドさがなく、飲み込んだ後もサッパリした感じのつけ汁です。濃厚豚骨魚介スープと書いてあったので、豚骨も入っているようですが、ほとんど主張していません。香りも味も魚介系。

  特製つけ麺のトッピングは味玉、真空低温調理チャーシュー、メンマ、そして海苔と三つ葉。あと、つけ汁の中にチャーシューとナルトが入っていました。

  真空低温調理チャーシューってのは、ハムみたいな食感の薄切りスライスのお肉、スープがよく絡んでくれます。つけ汁の中のチャーシューは厚切りだけど柔らかい食感で、とろける感じ。メンマはコリコリした食感で自家製なのかも、美味しかったです。

  #つけ麺