汁なしタンタン麺 (らあめん 広)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.4らあめん 広担々麺汁なし担々麺温かいガッツリ辛いレビュー一覧(2)sushilog4.02018/4/27広島式担担麺としては非常に高い完成度。タレは甘みを強調しつつ醤油をやや強めに使用し、否応無しに麺・米に合う。麻は鋭いものの抜けるので爽やか。広島のスタンダードとしては少し太めの細麺は乳化させると得も言われぬ味わいに。イカ天を使っているところも個性的。広島から東京進出したお店が多い中、この完成度は嬉しい。bokurarri3.02018/2/28 かけにかけられた花椒、揚げられた肉にネギが乗っていていい感じ。合わせて温玉も提供され、好きなタイミングで投入してくださいとのこと。それと、最後にご飯が付くらしいのでタイミングでコールしてくださいですって。 今回、辛さ普通でお願いしました。辛味は咽ることなくいただけました。ほんのりと甘みがありつつ、カラシビな味わいはかなりツボです。揚げられた肉が食感も良く、美味いっす。 麺は細麺で、コキコキな硬さがまた良い!途中で温玉入れて辛味をマイルドにして、また美味しい。 店舗情報らあめん 広東京都千代田区神田佐久間町2丁目-25梅屋ビル今日不明御徒町 / 秋葉原 / 浅草橋 / 馬喰町 / 末広町 / 淡路町 / 仲御徒町 / 小伝馬町 / 東日本橋 / 小川町 / 岩本町 / 馬喰横山0358392979
広島式担担麺としては非常に高い完成度。タレは甘みを強調しつつ醤油をやや強めに使用し、否応無しに麺・米に合う。麻は鋭いものの抜けるので爽やか。広島のスタンダードとしては少し太めの細麺は乳化させると得も言われぬ味わいに。イカ天を使っているところも個性的。広島から東京進出したお店が多い中、この完成度は嬉しい。