ラーメン(彩蓮 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  bokurarri

  3.02018/3/1

  シンプルでありつつ、チャーシュー2種や揚げネギを散らしているところがツボを押さえている感じ。スープは鶏ガラをベースにしているとのこと。すっきりとした口当たりで後から旨味が広がる感じ。ちょっと、水の性質なのか素材の由来なのかわからないけど癖が感じられたけど何なんだろう…。揚げネギの香ばしさが見え隠れするのも良かった。 麺はやや平の気持ち太めのモチモチ麺。スープと合っていて美味しかった。 チャーシューは鶏のしっとりしたやつと、豚の低温調理されたやつで、共に美味しかった。