台湾細まぜそば ※月曜限定(つけ麺一燈 （ツケメンイットウ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  bokurarri

  3.02018/2/27

  角切り低温チャーシューが印象的。粗めの台湾ミンチなどと混ぜ込む…、麺はメニュー名通りの細麺。コシのあるしっかりとしたもので、細くても弾力でまぜ麺としての役割を補っている。 台湾まぜそばとしての味はほぼ再現されており、台湾まぜそばを期待する人にも受け入れられると思う。が、しかし、麺は太麺のほうがしっくりくるなぁというのが率直な感想。